北京五道口有一家生意非?；鸬男〉辍拔魃贍敗比鈯A饃。每天下午店門口都會排起百人長隊。無論營銷大佬還是創(chuàng)業(yè)草根都會被這個小店吸引：在這個傳統(tǒng)老字號都面臨困境的大背景之下，這個“肉夾饃”是怎樣走紅的呢？它的營銷秘訣是什么？答案就是：傳統(tǒng)企業(yè)的互聯(lián)網改造。
比爾.蓋茨說：“21世紀，要么電子商務，要么無商可務?！崩顝┖暾f：“以一個互聯(lián)網人的角度去看傳統(tǒng)產業(yè)，就會發(fā)現(xiàn)太多的事情可以做?！?/p>
用創(chuàng)業(yè)故事打造知名度
“西少爺”肉夾饃只做了一件事，就是發(fā)了一篇在微信朋友圈瘋傳的創(chuàng)業(yè)故事《我為什么要辭職去賣肉夾饃》。
要想一個故事獲得關注，第一，要有共鳴。要讓讀者在故事里能讀到自己，也就能獲得大量轉發(fā)。《我為什么要辭職去賣肉夾饃》是把四位創(chuàng)業(yè)者的經歷和感受糅合在一起寫出來的創(chuàng)業(yè)故事。四位創(chuàng)業(yè)者均為百度、騰訊等公司的員工，這些看似風光無限的大公司員工，其實都承受著巨大工作壓力，有很多個人理想無法實現(xiàn)，每天和100萬人共擠地鐵13號線。很多看到故事的人感受到自己久違的夢想，引起共鳴，主動分享到朋友圈。
百度前員工開肉夾饃店的消息一傳出來，得到了百度公司員工的大力支持。百度跑步協(xié)會還組織了一次長跑，從百度大廈跑步8公里到五道口“西少爺”肉夾饃的店中，排隊買饃支持前員工創(chuàng)業(yè)。
“百度前員工和用戶們的支持，其實也是對理想堅持不懈的人的彼此欣賞。這個時代很多人的理想被壓抑了，我們這些不知天高地厚的人，想做些事情?！薄拔魃贍敗比鈯A饃創(chuàng)業(yè)者孟兵說。
一個好故事的另一個要素就是要有沖突和戲劇性，IT公司的高級白領跟賣肉夾饃的競爭，新奇的人物角色和極富沖突的故事情節(jié)啟動了人們好奇的按鈕。很多人，都想看看這家店到底長什么樣子，這肉夾饃長什么樣子？
利用好關系鏈營銷
有了好故事，下一步就是傳播。最快、最省的方式就是關系鏈，最簡單的工具就是微博和微信。
我們每個人都是圈子與圈子連接的節(jié)點。生活在這些圈子里的人們都有一個共性，就是樂于分享新聞，特別是和自己有關的八卦新聞。一傳十、十傳百，各種消息就通過社會化媒體不斷地傳播著。
西少爺肉夾饃為什么開業(yè)第一天要送1200個肉夾饃，并且只送給網易、搜狐、谷歌、百度、騰訊、阿里員工呢？第一，容易獲得共鳴。所有的促銷都要有個門檻，否則就會讓人感覺是清倉處理，這是做零售的常識。而且這個門檻讓網易、搜狐等公司的員工感覺自己有身份“不是一般人都送的！”于是，就開始向符合條件的朋友轉發(fā)。第二，傳播路徑更加精準。由于創(chuàng)業(yè)者是IT圈子的，通過自己最親近的朋友進行轉發(fā)速度最快，傳播路徑最精準。第三，鼓勵轉發(fā)和評價：自己圈子里的人，肉夾饃也還不錯，肯定要到朋友圈或者大眾點評點贊了，并且點還可以再免單，何樂而不為呢？
別忘了，故事是產品品質的表達
在所有關于“西少爺肉夾饃”的新聞報道里面，我們可以看到很多不錯的“營銷話術”來凸顯肉夾饃的品質：“絕不能把打折的產品賣給顧客”、“有瑕疵或者被切壞的饃就會被淘汰”、“用掉2500公斤面粉和1000公斤肉料進行‘產品研發(fā)’”、“配料用量精確到毫克，對肉夾饃的質量進行精確控制”、“都說我們會做營銷，其實是產品品質好”。這里的每一句話都在斬釘截鐵地講一件事情：肉夾饃的品質好。這些銷售話術可不是一般賣肉夾饃的人能總結出來的。雖然食物的味道好壞單憑個人喜好很難斷定，但很多顧客就沖著這些高品質的保證也會愿意給出高分。
饑渴營銷，制造熱銷真相
當然，產品好不好，不是靠“銷售話術”就能傳開的，人們只相信事實。在開業(yè)第一天，“西少爺”們就開始打造熱銷景象。
猶如嘀嘀打車經過77天斥資14億元補貼用戶，用戶數(shù)量從2200萬增加至1億一樣。從滴滴打車用10塊錢買一個用戶就能了解西少爺?shù)摹盎ヂ?lián)網思維”了?！拔魃贍敗钡谝惶煸缟纤统?200個肉夾饃，領這些肉夾饃的人必須是網易、搜狐、谷歌、百度、騰訊、阿里的員工，這個促銷條件決定了用1200個肉夾饃所換來用戶的質量，因為只有這些公司的白領才是在周邊工作的，才有重復消費的可能。第二，每個人只送一個，這就決定了用肉夾饃所換來用戶的數(shù)量，每個人只能免費領一個，1200個肉夾饃一定能買到1200個客戶。不僅僅買到1200個回頭客，在窗口顯著位置張貼著“每人限購2個”制造了唬人的熱銷場景，是不是超值呢？
互聯(lián)網就是如此，粉絲熱度來的快，退的也快。如何保持消費者這股狂熱，想讓顧客永遠“粉”你，除了不斷有聲音在市場上出現(xiàn)，更加重要的就是硬功夫——如何保持產品品質。無論是IT技術還是肉夾饃，運用互聯(lián)網思維打造讓人“尖叫”的產品是成功塑造品牌的關鍵。
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